Especialistas dão dicas dos melhores alimentos para serem consumidos durante o período de calor.
A onda de calor que atingiu o Brasil nas últimas semanas deu uma trégua, mas não é por isso que podemos descuidar da hidratação e da alimentação. Com o verão já batendo à porta dos brasileiros a expectativa é de que novos recordes de temperatura aconteçam. Por isso, é preciso redobrar o cuidado, principalmente, os pacientes oncológicos.
A oncologista clínica da Oncoclínicas do Rio de Janeiro, Elisa Bouret explica que o calor excessivo pode afetar o equilíbrio do corpo e provocar um quadro de desidratação, fazendo com que a respiração fique mais acelerada e ocorra a diminuição da pressão arterial, podendo provocar desmaios, por exemplo. Para evitar o problema, é preciso beber no mínimo dois litros de água por dia. As pessoas submetidas a altas temperaturas devem dar preferência a alimentos frescos e leves, e evitar o consumo de comidas gordurosas. No caso de pacientes com câncer, outra dica é apostar no consumo de frutas geladas.
—Elas ajudam, inclusive, os pacientes que estão com mucosite, uma inflamação nas mucosas que muitas vezes acomete a boca, faringe, esôfago e reto de quem está em tratamento de quimioterapia e radioterapia— explica a médica, lembrando ainda que os pacientes com câncer devem sempre conversar sobre sua alimentação com a equipe que cuida de sua saúde.
Ana Cláudia Nina Gomez de Araújo, nutricionista do Hospital Marcos Moraes, recomenda ainda que, na hora de escolher uma fruta, o paciente oncológico (ou quem estiver com calor), opte pelas com alto teor de água, como melancia, laranja, tangerina e melão. Essas frutas não apenas saciam a sede, mas também fornecem nutrientes essenciais, incluindo antioxidantes que protegem as células do estresse oxidativo.
—Vale também apostar em alimentos ricos em potássio, como banana, uva e abacate. O potássio é um eletrólito essencial que auxilia na recomposição das substâncias perdidas pelo suor— reforça a nutricionista, acrescentando que quem está em tratamento oncológico pode fazer uso também de isotônicos, água aromatizadas, água de coco, sucos de frutas naturais e frescas, chás gelados (sem cafeína).
Na hora do almoço ou jantar, nada de abrir uma embalagem de comida congelada ou ultraprocessada. A nutricionista do Hospital Marcos Moraes recomenda a escolha de alimentos frescos, principalmente, os vegetais, pois contribuem significativamente para a hidratação do corpo.
—Eles são ricos em vitaminas e minerais como vitamina C, potássio e magnésio, que desempenham papéis cruciais na manutenção da saúde e na regulação dos processos corporais —explica.
As proteínas devem ser magras, como peixe e frango. Elas ajudam a evitar a sensação de corpo pesado após as refeições e contribuem para uma digestão mais leve. Alguns alimentos devem ser evitados como os com alto teor de açúcar, frituras, massas, alimentos ricos em sal, embutidos, processados, biscoitos, salgadinhos e refrigerantes.